海老とアスタキサンチン
アスタキサンチンは、食物連鎖によりオキアミやエビ、サケ等の体に蓄えられそれらの赤い色の元になっている。
元々アスタキサンチンは、カロテノイドの一種で主にヘマトコッカスなどの藻類に存在する。
活性酸素に対抗する抗酸化物質をサプリメントで補給する人が増えている。また、食品自体に含まれる抗酸化物質の量が少なくて、効果のある量をとるのに大量の食品を食べないといけないものもある。
どれをどのくらい食べれば良いのか分かりにくいところがある。それぞれの食品に含まれる抗酸化物質の量は正直よく分からない。
アスタキサンチンの効能としては、酸化を防ぐ働きが一番の特徴だ。他にも、いろいろな働きがあり、動脈硬化、脳梗塞、アルツハイマー病、パーキンソン病などの予防、改善に有用だといわれている。
抗酸化作用とは、活性酸素の働きを抑制し生活習慣病の予防や老化を抑えたり、免疫力を高めてガン細胞の増殖を抑えたりする。
不眠予防にもよい影響があり、生活習慣の乱れからの睡眠不足や、睡眠の質が悪い場合などに有用だといわれている。
元々アスタキサンチンは、プランクトンや藻に多く含まれているのだが、それを食べることによって鮭やエビなどの身や殻が赤く変色する。そのため、鮭やエビ、カニなどの赤色の魚介類に多く含まれている。
摂取量の目安は、1日に2〜4g程度なのでサプリメントでの摂取の場合は摂(と)り過ぎなどに注意すること。
最近では、アスタキサンチンを効率よく抽出する技術が開発されたためサプリメントが一般に普及するようになった。
アスタキサンチンに関するお勧め情報サイト
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アスタキサンチンの効果と効能 - サプリメント・ラボ
http://www.mit-japan.com/ndl/vitamin/astaxanthin.htm
アスタキサンチンの効果,効能,副作用,サプリメントなどを科学的に検証。アスタキサンチンはサケやエビ,かにに含まれるカロテノイド。アスタキサンチンの効能は抗酸化作用からくるコレステロールの酸化防止や目の疲労防止,紫外線から肌を守る美肌 …
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