北海道大学とアスタキサンチン

アスタキサンチンは、天然色素であるカロテノイドの一種で、魚介に含まれる赤色素の成分だ。細胞を守り、老化・動脈硬化・がん・生活習慣病などを防ぐ力が強い。

アスタキサンチンを多く含む食品は、もちろん魚介類全般で、サケ・イクラ・エビ・カニなどがある。その蓄積されたアスタキサンチンが働きかける作用は、β−カロチンの10倍、ビタミンEの1000倍とも言われており、優れた抗酸化作用がある。

もともとは、緑黄色野菜のβ−カロチンなどと同じカロテノイドが、食物連鎖の過程で植物プランクトンからエビやオキアミを経て魚介類に蓄積される。

カロテノイドの中でも活性酸素を防ぐ力は最高に強いとされている。

アスタキサンチンは、高い抗酸化作用に注目が集まっている色素物質だ。

エビやカニなどの殻の色は、アスタキサンチンの赤色によるものだ。

効果としては、アンチエイジングや疲労回復、アレルギー軽減、コレステロール除去などが期待できるのだそうだ。

エビなどの甲殻類の他には、鮭の身やイクラなどにも含まれている。

活性酸素は細胞を酸化させ、病気や老化の原因となる。

活性酸素を解毒する、排出する抗酸化物質は第７の栄養素と言われるほど重要だ。

アスタキチンサンは現在注目の抗酸化物質だ。

抗酸化物質の代表としてアスタキチンサンがある。

体の中で活性酸素が増えてくると体が酸化されて肌の老化が始まる。

アスタキサンチンは、肌の老化を防ぐ化粧品やサプリメントなどに利用されている。

アスタキサンチンは、優れた抗酸化作用で肌の老化を抑える効果が高い。化粧品などに使われている。

アスタキサンチンには、抗酸化作用があるので紫外線により発生する活性酸素を除去して、真皮に含まれるコラーゲンが破壊されるのを防ぐ作用がある。