メグミルクとアスタキサンチン（その2）

抗酸化の働きが有名なコエンザイムQ10やアントシアニン、ルテイン、ビタミンＥ、ビタミンＣ などよりもアスタキサンチンの抗酸化作用は優れているので注目を集めている。

アスタキサンチンの抗酸化作用は、他のサプリメント成分より強力であることがわかっている。

アスタキサンチンはカロテノイドの一種で、ビタミンEの約1000倍ともいわれる高い抗酸パワーが特長。

アスタキサンチンは、サケやエビなどの魚介類やヘマトコッカス藻などに含まれる赤い色素成分だ。

パソコン作業や読書などで働きすぎの‘ひとみ’におすすめだ。

アスタキサンチンの毎日の目標とすべき摂取量は、おおよそ６ｍｇと言われている。けれども、アスタキサンチンの摂取量としては、十分に取れるのだろうか。

アンチエイジングのためにアスタキサンチンを取ろうとしても、さすがにエビなどの殻を食べることはできない。これだけのアスタキサンチンを取るのに必要な鮭の身の量は、だいたい２切れ程度だそうだ。

でも鮭であれば、多少がんばれば、もしかすると毎日でも食べられるかもしれない。

元々アスタキサンチンは、プランクトンや藻に多く含まれているのだが、それを食べることによって鮭やエビなどの身や殻が赤く変色する。そのため、鮭やエビ、カニなどの赤色の魚介類に多く含まれている。

摂取量の目安は、１日に２〜４ｇ程度なのでサプリメントでの摂取の場合は摂（と）り過ぎなどに注意すること。

最近では、アスタキサンチンを効率よく抽出する技術が開発されたためサプリメントが一般に普及するようになった。