2009/06/29
鮭とアスタキサンチン
若々しさを維持するためには、衰えの原因と戦う健康パワーを積極的に摂り入れたいものだ。
中でも、今注目されているのが「マリンビタミン」とも呼ばれる赤い天然成分アスタキサンチンだ。
スムーズな毎日を過ごすためには、若々しさが大切だ。
ニンジンのβカロテンやトマトのリコペンと同じカロテノイドの仲間で、エビやカニ、サケ、タラコなどに含まれる天然赤色素だ。
活性酸素に対抗する抗酸化物質をサプリメントで補給する人が増えている。また、食品自体に含まれる抗酸化物質の量が少なくて、効果のある量をとるのに大量の食品を食べないといけないものもある。
どれをどのくらい食べれば良いのか分かりにくいところがある。それぞれの食品に含まれる抗酸化物質の量は正直よく分からない。
活性酸素は細胞を酸化させ、病気や老化の原因となる。
活性酸素を解毒する、排出する抗酸化物質は第７の栄養素と言われるほど重要だ。
アスタキチンサンは現在注目の抗酸化物質だ。
抗酸化物質の代表としてアスタキチンサンがある。
酸素を必要とする生物は独自の抗酸化物質を持っている。そして私たちが持っている抗酸化物質の働きを上回る活性酸素が発生すると、私たちの細胞を攻撃していろいろな障害や病気の元となっていく。アスタキサンチンは強い抗酸化力を持つ抗酸化物質だ。
活性酸素は私たちが生きている限り発生してくる。でもこの酸素がまた、私たちの身体の毒となることがあるのだ。
アスタキサンチンに関するお勧め情報サイト
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アスタキサンチン - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%AD%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%B3
アスタキサンチン (astaxanthin, astaxanthine) は1938年に リヒャルト・クーン らにより発見された 色素 物質である。 β-カロテン や リコピン などと同じく カロテノイド の一種で、 キサントフィル類 に分類される。 IUPAC名 は 3,3′-ジヒドロキシ-β,β-カロテン-4,4′-ジオン
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カテゴリー: アスタキサンチンの原料 — admin 10:00 PM
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