アスタキサンチンサプリ（その2）

被験者にパソコンなどの作業をしてもらい、ピント調整機能や視覚刺激などを、アスタキサンチンを摂取したグループとそうでないグループとで比較したところ、毛様体の疲労が回復していることがわかってきた。

眼精疲労回復効果の実験でも、アスタキサンチンの効果は確かめられている。

βカロチンやリコピンなどのカノテロイドの仲間で、鮭やエビなどの魚介類に多く含まれる赤い色を作る成分がアスタキサンチン(Astaxanthin)だ。その抗酸化作用はビタミンＥの約1000倍といわれ、他にも美白、美肌作用などの様々な健康効果や美容効果を持っている。

抗酸化作用を持つ成分は、ビタミンＥ、ビタミンＣ、βカロチン、ルテインなどがあるが、それらの成分よりも抗酸化作用が強いため注目されている。

アスタキサンチンは、1日0.6mg以上というわずかな量でも効果があり、網膜にある黄斑部の障害を改善する。ルテインと同様にアスタキサンチンも網膜に存在する可能性が指摘されている。

アスタキサンチンはカルチノイドの一種で、リコピンに次いで強力な抗酸化作用を持っている。

元々アスタキサンチンは、プランクトンや藻に多く含まれているのだが、それを食べることによって鮭やエビなどの身や殻が赤く変色する。そのため、鮭やエビ、カニなどの赤色の魚介類に多く含まれている。

摂取量の目安は、１日に２〜４ｇ程度なのでサプリメントでの摂取の場合は摂（と）り過ぎなどに注意すること。

最近では、アスタキサンチンを効率よく抽出する技術が開発されたためサプリメントが一般に普及するようになった。